Ahli gizi telah lama menekankan pentingnya pemberian makanan sumber protein hewani pada anak-anak. Protein adalah nutrisi yang sangat penting bagi pertumbuhan dan perkembangan anak-anak, dan sumber protein hewani seperti daging, telur, dan susu merupakan pilihan yang baik untuk memenuhi kebutuhan protein anak-anak.
Protein hewani mengandung asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh untuk membangun jaringan otot, tulang, dan organ-organ penting lainnya. Selain itu, protein juga berperan dalam menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh anak-anak agar tidak mudah sakit.
Menurut ahli gizi, pemberian makanan sumber protein hewani pada anak sebaiknya dimulai sejak dini, yaitu sejak bayi mulai makan MPASI (Makanan Pendamping ASI). Daging sapi, ayam, telur, dan ikan adalah contoh makanan sumber protein hewani yang bisa diberikan kepada anak-anak.
Namun, perlu diingat bahwa pemberian protein hewani pada anak sebaiknya seimbang dengan protein nabati, seperti kacang-kacangan, tahu, tempe, dan sayuran. Kombinasi antara protein hewani dan nabati akan memberikan nutrisi lengkap bagi anak-anak dan membantu mempercepat pertumbuhan dan perkembangan mereka.
Selain itu, penting juga untuk memperhatikan kualitas dan cara memasak makanan sumber protein hewani. Pilihlah daging yang segar dan berkualitas baik, hindari memasak dengan minyak berlebihan atau bumbu yang mengandung MSG. Lebih baik mengolah makanan sumber protein hewani dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang untuk menjaga kandungan nutrisinya.
Dengan memberikan makanan sumber protein hewani yang seimbang dan berkualitas kepada anak-anak, kita dapat membantu mereka tumbuh dan berkembang dengan baik serta menjaga kesehatan mereka. Konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter anak untuk mendapatkan saran terbaik mengenai pola makan yang sesuai untuk anak-anak. Semoga artikel ini bermanfaat bagi para orangtua dalam memberikan asupan gizi yang baik bagi anak-anak mereka.