Bogor merupakan salah satu kota di Indonesia yang terkenal dengan berbagai kuliner khasnya. Dengan kaya akan rempah-rempah dan bumbu tradisional, Bogor menawarkan berbagai macam hidangan lezat yang patut untuk dicoba. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba jika Anda sedang berkunjung ke kota ini.
1. Soto Bogor
Soto Bogor merupakan salah satu hidangan khas Bogor yang terkenal. Soto ini memiliki kuah yang kental dan gurih, serta disajikan dengan potongan daging sapi, telur rebus, tauge, dan bawang goreng. Soto Bogor biasanya disajikan dengan kerupuk dan sambal, sehingga memberikan rasa yang nikmat dan segar.
2. Asinan Bogor
Asinan Bogor merupakan hidangan yang terbuat dari sayuran segar yang direndam dalam cuka dan gula merah. Sayuran yang biasa digunakan antara lain kol, tauge, dan kacang panjang. Asinan Bogor biasanya disajikan dengan potongan tahu dan tempe goreng, serta kerupuk. Hidangan ini memiliki rasa yang asam segar dan cocok untuk menghilangkan dahaga di cuaca panas.
3. Roti Unyil
Roti Unyil adalah roti kecil berisi berbagai macam isian seperti cokelat, keju, dan selai. Roti ini biasanya disajikan dalam jumlah banyak sehingga bisa dinikmati bersama teman atau keluarga. Roti Unyil sangat populer di Bogor dan biasanya dijadikan sebagai oleh-oleh khas dari kota ini.
4. Manisan Kiamboy
Manisan Kiamboy adalah camilan khas Bogor yang terbuat dari buah kiamboy yang direndam dalam cuka dan gula merah. Buah kiamboy memiliki rasa yang asam dan segar, sehingga cocok untuk disantap sebagai camilan di tengah hari. Manisan Kiamboy bisa ditemui di berbagai tempat di Bogor, seperti pasar tradisional dan pedagang kaki lima.
5. Nasi Goreng Kambing
Nasi Goreng Kambing merupakan hidangan yang terbuat dari nasi goreng yang disajikan dengan potongan daging kambing yang dimasak dengan rempah-rempah. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas, serta disajikan dengan acar dan sambal. Nasi Goreng Kambing bisa ditemui di berbagai warung makan di Bogor dan menjadi salah satu hidangan favorit bagi pecinta kuliner khas Bogor.
Itulah beberapa rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba jika Anda sedang berkunjung ke kota ini. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan kuliner khas Bogor!