Bolen Malang atau biasa disebut juga dengan bolu lapis Malang adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, gula, dan mentega yang kemudian dipanggang lapis per lapis sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan legit.
Bolen Malang memiliki sejarah yang panjang dan telah menjadi salah satu ikon kuliner khas Malang, Jawa Timur. Kini, Bolen Malang tidak hanya dikenal di dalam negeri, tetapi juga telah merambah pasar hingga ke luar negeri, termasuk Prancis.
Perjalanan Bolen Malang untuk merambah pasar internasional tidaklah mudah. Dibutuhkan kerja keras dan keuletan dari para produsen untuk memperkenalkan kue ini kepada masyarakat Prancis yang memiliki selera dan budaya kuliner yang berbeda. Namun, berkat keunikan rasa dan tekstur Bolen Malang, kue ini akhirnya mendapat sambutan yang baik di Prancis.
Bolen Malang yang dipasarkan ke Prancis tidak hanya mempertahankan cita rasa asli, tetapi juga menghadirkan variasi rasa yang lebih modern dan eksklusif. Beberapa produsen Bolen Malang di Indonesia bahkan berkolaborasi dengan chef-chef ternama di Prancis untuk menciptakan rasa-rasa baru yang lebih disesuaikan dengan lidah masyarakat Prancis.
Keberhasilan Bolen Malang merambah pasar hingga Prancis tentu menjadi prestasi yang membanggakan bagi Indonesia. Kue tradisional yang kaya akan cita rasa dan sejarah ini berhasil menembus pasar internasional dan mendapat apresiasi yang tinggi dari masyarakat Prancis.
Dengan demikian, Bolen Malang telah membuktikan bahwa kuliner Indonesia memiliki potensi yang besar untuk dikenal dan dicintai oleh dunia internasional. Semoga keberhasilan Bolen Malang ini dapat menjadi inspirasi bagi para pelaku usaha kuliner di Indonesia untuk terus mengangkat dan mempromosikan kuliner Indonesia ke mancanegara.