Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), setengah populasi dunia saat ini mengalami kekurangan mikronutrien. Mikronutrien adalah nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kecil untuk menjaga kesehatan. Nutrisi ini termasuk vitamin, mineral, dan zat lainnya yang diperlukan untuk menjaga fungsi tubuh yang optimal.
Kekurangan mikronutrien dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk gangguan pertumbuhan, gangguan perkembangan, dan penurunan daya tahan tubuh. Hal ini dapat berdampak buruk pada kualitas hidup seseorang dan meningkatkan risiko terkena penyakit kronis seperti diabetes, obesitas, dan penyakit jantung.
Di Indonesia sendiri, kekurangan mikronutrien masih menjadi masalah serius. Menurut data Kementerian Kesehatan, sekitar 37,2% anak di bawah lima tahun mengalami kekurangan gizi. Kekurangan gizi ini dapat berdampak buruk pada perkembangan fisik dan kognitif anak, serta meningkatkan risiko terkena penyakit infeksi.
Untuk mengatasi masalah kekurangan mikronutrien, penting bagi kita untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan nutrisi. Makanan yang sehat dan seimbang dapat membantu memenuhi kebutuhan mikronutrien tubuh kita. Selain itu, penting juga untuk mengonsumsi suplemen mikronutrien jika diperlukan, terutama bagi kelompok rentan seperti anak-anak, ibu hamil, dan lansia.
Pemerintah juga perlu melakukan upaya untuk meningkatkan akses masyarakat terhadap makanan bergizi dan suplemen mikronutrien. Program-program kesehatan seperti pemberian vitamin A dan zat besi kepada anak-anak serta ibu hamil dapat membantu mengurangi kekurangan mikronutrien di masyarakat.
Dengan upaya bersama dari pemerintah, masyarakat, dan sektor swasta, diharapkan masalah kekurangan mikronutrien dapat diatasi dan kesehatan masyarakat Indonesia dapat meningkat. Kita semua memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tubuh kita dengan mengonsumsi makanan sehat dan bergizi serta memperhatikan kebutuhan mikronutrien tubuh kita. Semoga dengan kesadaran dan tindakan yang tepat, kita dapat mengurangi angka kekurangan mikronutrien di Indonesia dan menciptakan generasi yang lebih sehat dan kuat.