Sambal bakar merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas yang khas dan sangat cocok untuk menambah selera makan. Namun, tidak semua orang bisa membuat sambal bakar yang lezat dan enak. Oleh karena itu, kali ini kami akan berbagi resep cara membuat sambal bakar yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 10 buah cabai merah besar
– 5 buah cabai rawit
– 4 siung bawang putih
– 2 buah tomat
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh air jeruk nipis
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat sambal bakar yang lezat dan mudah:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Cuci bersih cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih, dan tomat. Potong-potong cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih, dan tomat.
3. Tumis cabai merah besar, cabai rawit, dan bawang putih dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
4. Masukkan potongan tomat ke dalam tumisan cabai merah besar, cabai rawit, dan bawang putih. Aduk rata dan masak hingga tomat layu.
5. Tambahkan gula pasir, garam, dan air jeruk nipis ke dalam tumisan cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih, dan tomat. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
6. Angkat sambal bakar dari api dan biarkan dingin sejenak.
7. Setelah dingin, haluskan sambal bakar dengan menggunakan blender atau ulekan.
8. Sambal bakar siap disajikan.
Sambal bakar yang lezat dan mudah ini bisa disajikan sebagai pelengkap hidangan nasi, mie, atau lauk lainnya. Selamat mencoba!