Papeda merupakan makanan khas dari Papua yang terbuat dari sagu. Makanan ini biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning dan sambal dabu-dabu. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat papeda di rumah, berikut adalah cara mudahnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 250 gram sagu
2. 1 liter air
3. Garam secukupnya
Cara membuat papeda:
1. Rebus air hingga mendidih.
2. Campurkan sagu dengan sedikit air dingin hingga sagu larut.
3. Tuangkan campuran sagu ke dalam air mendidih sambil terus diaduk hingga mengental.
4. Masak adonan sagu hingga matang dan kental.
5. Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa pada papeda.
Papeda siap disajikan dengan ikan kuah kuning dan sambal dabu-dabu. Anda juga bisa menambahkan lauk lain sesuai selera. Selamat mencoba membuat papeda di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga.