Keripik pisang adalah salah satu cemilan favorit yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan manis membuat keripik pisang menjadi camilan yang cocok dinikmati kapan saja. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat keripik pisang sendiri di rumah, berikut adalah cara membuatnya yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– Pisang kepok, sebanyak 5-6 buah
– Gula pasir, sebanyak 100 gram
– Air, sebanyak 100 ml
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
1. Kupas pisang dan iris tipis-tipis sesuai dengan selera. Pisang yang digunakan sebaiknya masih agak keras agar hasilnya lebih renyah.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
3. Goreng irisan pisang hingga kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
4. Selanjutnya, membuat sirup gula dengan cara mencampurkan gula pasir dan air dalam panci. Masak hingga gula larut dan mendidih.
5. Masukkan irisan pisang ke dalam panci sirup gula, aduk hingga pisang terbalut rata dengan sirup.
6. Angkat pisang dan tiriskan. Biarkan hingga dingin.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas.
8. Goreng kembali pisang yang telah dibalut sirup gula hingga kering dan renyah. Angkat dan tiriskan.
9. Keripik pisang gurih dan manis siap disajikan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat keripik pisang gurih dan manis di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Kamu bisa menyimpan keripik pisang ini dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama. Selamat mencoba!