Telur asin merupakan salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Telur asin memiliki rasa gurih dan asin yang membuatnya menjadi favorit banyak orang. Namun, tidak semua orang tahu bagaimana cara membuat telur asin sendiri di rumah. Berikut adalah cara membuat telur asin yang bisa Anda coba di rumah.
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah memilih telur yang berkualitas baik. Pastikan telur yang Anda pilih segar dan tidak rusak. Bersihkan telur dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran yang menempel pada kulit telur.
Setelah itu, siapkan larutan garam untuk merendam telur. Campurkan air dengan garam secukupnya hingga garam larut dalam air. Larutan garam ini berfungsi untuk mengawetkan telur dan memberikan rasa asin pada telur asin.
Selanjutnya, celupkan telur yang sudah bersih ke dalam larutan garam. Pastikan telur terendam sepenuhnya dalam larutan garam. Biarkan telur merendam selama kurang lebih 2-3 minggu, tergantung seberapa asin dan gurih yang Anda inginkan.
Setelah telur merendam dalam larutan garam selama beberapa minggu, keluarkan telur dari larutan garam dan bilas dengan air bersih. Keringkan telur dengan tisu atau lap bersih.
Telur asin siap disajikan dan dapat dimakan langsung atau digunakan sebagai bahan tambahan dalam masakan. Selamat mencoba membuat telur asin di rumah dan nikmati camilan gurih dan asin yang lezat ini bersama keluarga. Semoga berhasil!