Sambal goreng kentang adalah salah satu menu makanan favorit di Indonesia. Makanan ini memiliki rasa pedas yang menggugah selera dan tekstur kentang yang garing membuatnya menjadi menu yang sangat disukai oleh banyak orang. Berikut ini kami akan membagikan 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa Anda coba di rumah.
1. Sambal Goreng Kentang Pedas
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 5 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdm terasi, sangrai
– 2 sdm gula merah
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan terasi, gula merah, dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan kentang goreng. Aduk hingga bumbu meresap dan kentang matang sempurna.
5. Sajikan sambal goreng kentang pedas selagi hangat.
2. Sambal Goreng Kentang Manis
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 3 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm saus sambal
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan kecap manis, saus sambal, dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan kentang goreng. Aduk hingga bumbu meresap dan kentang matang sempurna.
5. Sajikan sambal goreng kentang manis selagi hangat.
3. Sambal Goreng Kentang Kering
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 5 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 sdm petis udang
– Gula secukupnya
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan petis udang, gula, dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan kentang goreng. Aduk hingga bumbu meresap dan kentang matang sempurna.
5. Sajikan sambal goreng kentang kering selagi hangat.
Itulah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga terinspirasi untuk membuat hidangan yang lezat dan bergizi. Selamat menikmati!