Imlek atau Tahun Baru Imlek merupakan perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Perayaan ini biasanya dirayakan dengan berbagai tradisi dan kebiasaan, salah satunya adalah dengan menyantap makanan khas Imlek. Berikut adalah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang tidak boleh terlewatkan:
1. Nian Gao
Nian Gao atau kue keranjang merupakan makanan yang wajib ada saat perayaan Imlek. Kue ini melambangkan harapan untuk mendapatkan kemakmuran dan keberuntungan di tahun yang baru.
2. Dumpling
Dumpling atau pangsit juga merupakan makanan yang sering disantap saat perayaan Imlek. Pangsit melambangkan kekayaan dan keberuntungan.
3. Ayam
Ayam merupakan simbol keberuntungan dan keberkahan dalam tradisi Tionghoa. Oleh karena itu, ayam sering disajikan dalam hidangan perayaan Imlek.
4. Ikan
Ikan juga merupakan simbol keberuntungan dalam budaya Tionghoa. Ikan yang disajikan utuh melambangkan kelimpahan rezeki dan keberuntungan.
5. Sayuran hijau
Sayuran hijau seperti sawi, bayam, dan kangkung sering disantap saat perayaan Imlek. Sayuran hijau melambangkan keberuntungan dan keberkahan.
6. Tangyuan
Tangyuan atau bola-bola ketan manis merupakan makanan penutup yang wajib ada saat perayaan Imlek. Tangyuan melambangkan keluarga yang bersatu dan harmonis.
7. Jeruk
Jeruk merupakan simbol keberuntungan dan kekayaan dalam budaya Tionghoa. Jeruk sering disajikan sebagai hadiah atau hiasan dalam perayaan Imlek.
8. Kue Kering
Kue kering seperti kue kacang, kue sagu, dan kue sus sering disantap saat perayaan Imlek. Kue kering melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan.
9. Sup
Sup merupakan hidangan yang sering disajikan di perayaan Imlek. Sup melambangkan kelimpahan rezeki dan keberuntungan.
10. Teh Hijau
Teh hijau merupakan minuman yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Teh hijau melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan.
Demikianlah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang tidak boleh terlewatkan. Semoga dengan menyantap makanan-makanan khas Imlek ini, kita dapat merayakan Tahun Baru Imlek dengan penuh keberuntungan dan kebahagiaan. Selamat merayakan Imlek bagi yang merayakan!